こんにちは。岩橋です。   今日のようなお天気、ブルーな気分に なりがちですよね。   お客様からは、「お店、今日、早くに閉めるの？」 なんて聞かれますが、とんでもない！   こんな日こそ、店内だけは常夏気分？の リゾート地にいるかのようにお食事を 楽しめる空間でおもてなし♥です。     ただ、私にも、一回だけ 「社長、正直、お客様いらっしゃらないかと・・」 と内心呟いた日があります。   それは・・　６年前の３月１１日。 そう、あの大震災の日です。   あの日、、、。 ランチをまだ営業していたカパンナ。 主婦の方が何組も…

こんにちは！岩橋です。   昨日　ギョッ！とするお言葉を とあるお客様から・・。   一週間前のことです。 日曜日、３時のオープンにむけて、 私は外で、窓を拭いておりました。 一人の６０代？の男性から、 声をかけられました。   「あれっ？カパンナさん、やってるの？」と。 「たまたま、ＰＣデポさんに来たらさ、 人がいるから、あれっ？と思って」   私は、ランチは営業していないことを 丁重にお伝えしたのですが、 なんと、その仲町台にお住まいの男性は、 カパンナは閉店した、と、どこからかの噂で 思い込んでいらしたのでした。   恐ろしい！！ご勘弁を…

今日は懐かしい方に会いました！   こんにちは。 パーティープランナーの岩橋です。   今日出勤時に、駅前広場でお子さんを連れた 女性に声をかけられました。 「カパンナの方ですよね！」と。   その方は、なんと９年前に結婚式の二次会で お世話させて頂いた方でした！   私がその女性をしっかりと覚えていたのは、 新郎新婦様が、広島出身でいらっしゃり、 「二次会でのウェディングケーキを、 お好み焼きでやってくれませんか？」 という私にとって初のリクエストを 頂戴したからでした。   なるべく主役のお２人がやりたいことを！ と、そこから私のお好み焼き…

９００組！！   そう、先月ＣＡＰＡＮＮＡでお祝いされた方が ９００組を超えました★   お世話しているこちらも、幸せな気持ちに なれる、お祝いの食のひととき・・ 本当に素敵な瞬間に立ち合わせて頂き ありがとうございます！ （お祝い無料５大特典については、 　当ＨＰをどうぞ！（笑）） 今では、多い時には一日に７・８組のお祝いを お手伝いしていますが、 創業当時は勿論、何のプランもありませんでした。   さかのぼること２７年前、創業者石井が ホールでマネージャーとして接客をしていた 時です。   ある若いカップルの男性が、 おトイレに行くふりをして、石井に…